450 Grad – Wo Pizza Leidenschaft wird

Tauche ein in die Welt der echten neapolitanischen Pizza – fluffig, knusprig, unvergleichlich lecker! Bei 450 Grad in Ibbenbüren dreht sich alles um die Kunst, Pizza auf höchstem Niveau zu backen. Unser originaler Steinofen aus Neapel heizt auf 450 Grad, um den Teig mit einer 48-stündigen Ruhezeit in eine goldbraune, lockere Kruste zu verwandeln, die auf der Zunge zergeht.

Heiß, Frisch, Unwiderstehlich – Dein Pizza-Moment bei 450 Grad!

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20 Jahre
Erfahrung

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Frische Italienische
Zutaten

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Traditionelle Rezepte

Echte Zutaten. Echter Geschmack. 100 % Italien.

Bei 450 Grad zählt nur das Beste: Original Caputo-Mehl, Fior di Latte Mozzarella, DOP-zertifizierte San Marzano Tomaten und unser Izzo-Steinofen aus Neapel machen jede Pizza zu einem Meisterwerk.

Neben unserer beliebten Pizza bieten wir dir handgemachte Pasta nach traditionellen Rezepten – frisch, lecker und unverfälscht italienisch. Komm vorbei und erlebe echtes „Dolce Vita“!

 

Echte Zutaten. Echter Geschmack. 100 % Italien.

Bei 450 Grad zählt nur das Beste: Original Caputo-Mehl, Fior di Latte Mozzarella, DOP-zertifizierte San Marzano Tomaten und unser Izzo-Steinofen aus Neapel machen jede Pizza zu einem Meisterwerk.

Neben unserer beliebten Pizza bieten wir dir Pasta nach traditionellen Rezepten – frisch, lecker und unverfälscht italienisch. Komm vorbei und erlebe echtes „Dolce Vita“!

Unsere beliebtesten Speisen

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STARTERS

51 Panetto Aglio

Warmes Pizzabrot mit Knoblauch, Oregano und Aioli-Creme

7,90 €

52 Bruschetta

Geröstetes Brot mit frischen Tomaten, Knoblauch & Basilikum

7,90 €

57 Carpaccio Classico

Hauchdünne Scheiben vom Rind mit Pinienkernen, Rucola und Parmesan

14,90 €

 
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PASTA

5 Spaghetti con Gambas

mit Zucchini, gebratenen Gambas in Tomaten-Knoblauchsauce

16,90 €

8 Trüffel-Bandnudeln

Bandnudeln in Trüffelrahmsauce mit gebratenen Gambas und Parmesan

19,90 €

13 Pollo Al Gorgonzola

Hähnchenbrustfilets in cremig-würziger Gorgonzolasauce mit Penne & Parmesan

16,90 €

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PIZZA

20 Margherita

Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, Olivenöl & Basilikum

11,90 €

29 Pizza al Pesto

Hausgemachte Pestosauce, Fior di LAtte Mozzarella, Paprika, rote Zwiebeln, Champignons, gelbe Tomaten, Olivenöl & Basilikum

14,90 €

 

32 Tartufo Ignazio

Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, Trüffel, Garnelen, Walnuss, Rucola & Trüffelöl

19,90 €

 
Speisekarte (PDF)
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Guter Geschmack kennt keine Grenzen – nur den Weg direkt in dein Herz.

Wir heißen dich willkommen – Erlebe den echten Geschmack bei 450 Grad!

Egal, ob du die knusprige Perfektion unserer neapolitanischen Pizza oder den zarten Genuss unserer frischen Pasta probierst – bei 450 Grad bringen wir ein Stück Italien in dein Leben. Authentisch, herzlich und mit Liebe zubereitet.

Wir freuen uns darauf, dich bei uns willkommen zu heißen, deine Geschmacksknospen zu verwöhnen und dir einen unvergesslichen Genussmoment zu schenken. Bis bald bei 450 Grad – wo jedes Gericht ein Stück Leidenschaft ist!

Die Geschichte der Neapolitanischen Pizza – Ein Kulturerbe aus Leidenschaft

Die neapolitanische Pizza hat ihre Wurzeln im 18. Jahrhundert in Neapel, als einfache flache Brote mit Tomaten belegt wurden. Die Kombination aus Teig und Tomaten, die aus der Neuen Welt kamen, wurde schnell zum Lieblingsgericht der Arbeiter. Im Jahr 1889 wurde die Pizza weltberühmt, als der Pizzaiolo Raffaele Esposito der Königin Margherita von Savoyen eine Pizza mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum servierte – in den Farben der italienischen Flagge. Diese Pizza wurde als „Pizza Margherita“ bekannt.

Heute wird die neapolitanische Pizza nach traditionellen Methoden mit speziellen Zutaten wie Caputo-Mehl und San Marzano-Tomaten zubereitet und in einem Holzofen bei 450 Grad gebacken. 2017 wurde sie von der UNESCO als immaterielles Kulturerbe anerkannt, was ihre Bedeutung als Symbol der italienischen Küche und Kultur unterstreicht.

Münsterstraße 72, 49477 Ibbenbüren

Öffnungszeiten 

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